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专业选择
杭州职业技术学院食品营养与检测高起专专业

杭州职业技术学院是唯一设有食品营养与检测专业的市政府主办高职院校。本专业有广阔的就业前景和良好的就业环境,多年来专业一直注重学生的培养质量,不断创新优化专业培养方案,实行校企合作、产教融合的培养模式,逐渐形成专业独有的办学特色与优势。
专业主要培养食品分析检测、质量管理、公共营养管理等岗位的高素质高技能复合型人才。学生就业可以选择市场监督管理、进出口检验检疫、第三方检测等检测机构的检测岗位,也可以选择食品企业、健康产业、仪器公司等单位从事食品检验、品质控制、公共营养管理、健康管理等岗位。
课程体系从素质平台课程、专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程四部分展开。其中,核心课程有:仪器分析检测技术、微生物检验技术、食品安全快速检测技术、食品理化分析检测技术、食品质量管理等。拓展课程有:公共营养、健康管理、焙烤加工技术、发酵食品加工技术、乳品加工技术等。

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